Showing posts with label Kandungan Gizi Kacang Tanah. Show all posts
Showing posts with label Kandungan Gizi Kacang Tanah. Show all posts

Mengurai Kandungan Kacang Tanah

Kandungan Kacang Tanah
Kacang tanah cukup populer di Indonesia. Jenis kacang yang satu ini juga dikenal dengan nama kacang suuk, kacang una, kacang bandung, tuban, kole, dan beggala. Sedangkan dalam bahasa Inggris, kacang tanah dikenal dengan nama peanut. Tanaman kacang tanah digolongkan ke dalam jenis polong-polongan atau legum dan berada di bawah naungan kerabat Fabaceae. Jika diurai berdasarkan catatan sejarah, kacang tanah kabarnya berasal dari Amerika Selatan. Meski demikian, persebaran tanaman kacang tanah telah merambah belahan dunia lain baik itu tropis maupun sub-tropis. Di Indonesia sendiri, kacang tanah kabarnya masuk pada abad ke-17 dan dibawa oleh pedagang Spanyol, Portugis dan China. Sampai saat ini, kacang tanah merupakan polong-polongan dengan jumlah konsumsi tertinggi setelah kedelai. Hal ini wajar mengingat kacang tanah memang memiliki rasa dan aroma yang khas. Tak hanya nikmat, ternyata kandungan kacang tanah juga kompleks. Tak percaya? Berikut uraiannya.