Beragam Manfaat Kacang Mete yang Mengejutkan

Siapa yang tidak mengenal kacang mete? Banyak yang menyebutkanya dengan kacang mente atau kacang mete. Kacang mete berasal dari Brazil, tetapi pada abad ke-16 bangsa protugis membawanya ke India. Sampai saat ini belum ada yang mengetahui pasti kapan kacang mete ini masuk dan dibudidayakan di indonesia. Dan ternyata didalam kacang mete tersebut menyimpan banyak sekali manfaat kacang mete bagi tubuh kita.

Berikut ini beragam manfaat kacang mete yaitu :

• Mencegah kanker

Di dalam kacang mete terdapat proanthocyanidins beserta kadar tembaga tinggi yang dapat membantu melawan sel kanker dan membuat anda jadi terhindar dari sel kanker usus besar. Proanthocyanidins merupakan flavonol yang melawan sel tumor dengan cara menghentikan mereka untuk berkembang lebih lanjut.

Mengenal Kacang Macadamia : Kacang Termahal di Dunia

Macadamia adalah genus tanaman dari family Protoceae. Total ada 8 species macadamia dimana 7 diantaranya terdapat di Australia Timur dan 1 sisanya terdapat di Pulau Sulawesi, Indonesia. Pohon macadamia memiliki tinggi sekitar 6 – 40 meter. Daun macadamia memiliki panjang sekitar 6 – 30 cm dan lebar sekitar 2 – 13 cm. Pohon ini juga menghasilkan bunga yang ukurannya sekitar 10 – 15 cm. Warnanya bervariasi dari putih sampai ungu. Pada setiap bunga, terdapat satu atau dia biji. Biji bunga inilah yang terkenal dengan sebutan kacang macadamia.

Kacang macadamia memiliki kulit yang berwarna gelap. Kulit tersebut sangat keras dan tebal. Di Aborigin, orang – orang biasa memecah kulit biji macadamia dengan memukulkan batu ke biji tersebut. Di balik isinya yang gelap keras, kacang macadamia memiliki warna putih agak krem. Rasanya sangat gurih dan teksturnya renyah tetapi tidak keras. Banyak orang berpendapat bahwa macadamia adalah kacang paling enak sedunia.

Beragam Manfaat Kwaci Bunga Matahari

Pastinya Anda tak asing lagi mendengar nama makanan ringan yang kecil ini, yaitu kwaci. Kwaci merupakan biji bunga matahari yang diproses dengan cara dikeringkan, kemudian diolah kembali untuk dimatangkan. Makanan ringan yang satu ini banyak juga disukai orang, mulai dari anak kecil hingga dewasa. Camilan ini meskipun sangat kecil, namun mengandung banyak maanfaat yang baik bagi kesehatan. Kwaci bunga matahari mengandung magnesium, vitamin E, vitamin B kompleks, B6, dan nutrisi lainya.

Kandungan vitamin E yang terdapat dalam kwaci termasuk paling tinggi dibanding dengan kandungan vitamin E di makanan lainnya. Vitamin E bersifat sebagai anti oksidan yang berperan penting dalam peredaran darah menuju otak. Orang dewasa disarankan mengkonsumsi sebanyak 100 gram biji kwaci per harinya karena dapat mencukupi sekitar 30% dari kebutuhan vitamin E harian.

Mengenal Kacang Arab

Pernah mendengar nama kacang arab? Tumbuhan yang masuk ke dalam suku polong-polongan ini cukup tersohor di kawasan Arab. Dalam dunia ilmu pengetahuan, tanaman ini dikenal dengan nama Cicerarietinum, ia merupakan salah satu tanaman paling kuno yang dibudidayakan sejak ratusan abad yang lalu. Kabarnya kacang arab ini sudah berusia 7.500 tahun! Kacang arab ini punya banyak nama, salah satu yang juga populer adalah Pistachio atau Fustuk. Kacang ini terbagi ke dalam dua jenis yakni kacang desi dengan ukuran yang lebih kecil , berwarna akag gelap, tekstur kulit kasar dan banyak ditanam di India, Meksiko juga Iran. Smenetara jenis kacang arab yang kedua adalah kabuli. Ia berwarna lebih terang, ukuran lebih besar serta tekstur kulit yang halus. Kacang arab jenis yang satu ini juga ditemukan di Eropa utamanya bagian selatan, Afrika utara, Chili, Afghanistan dan masih banyak lagi lainnya.